Sous nos pieds se cache une ressource irremplaçable

Quand on pense à l'agriculture, on imagine souvent les cultures, les tracteurs ou les récoltes.

Pourtant, tout commence quelques dizaines de centimètres plus bas.

Un sol en bonne santé abrite des milliards de micro-organismes, retient l'eau, recycle les nutriments et permet aux plantes de se développer naturellement.

Sans cette vie souterraine, il devient beaucoup plus difficile de produire durablement.

C'est pourquoi la 30ᵉ session du Comité de l'agriculture (COAG) de la FAO, organisée à Rome en juillet 2026, a placé la gestion durable des terres et des sols parmi ses priorités, allant jusqu'à examiner une proposition de Décennie des Nations unies pour la santé des sols (2031-2040).

Des terres agricoles sous pression

Selon la FAO, 1,7 milliard de personnes vivent aujourd'hui dans des régions où la dégradation des terres réduit déjà la productivité agricole.

L'érosion, la perte de matière organique, le compactage des sols et les sécheresses répétées diminuent progressivement leur capacité à produire de la nourriture.

Face au changement climatique, préserver les sols n'est plus seulement une question environnementale : c'est un enjeu de sécurité alimentaire.

Un sol vivant résiste mieux aux sécheresses

L'un des grands avantages d'un sol riche en matière organique est sa capacité à retenir davantage d'eau.

Après une pluie, il agit comme une véritable éponge.

À l'inverse, un sol dégradé sèche rapidement, favorise le ruissellement et devient plus vulnérable aux fortes chaleurs.

C'est pourquoi de nombreuses pratiques sont aujourd'hui encouragées :

couvrir le sol avec un paillage ; apporter régulièrement du compost ; limiter le travail profond du sol ; diversifier les cultures ; planter des haies et des arbres lorsque cela est possible.

Ces techniques améliorent progressivement la fertilité naturelle tout en réduisant les besoins en irrigation.

Les jardiniers ont un rôle essentiel

Ces recommandations ne concernent pas uniquement les exploitations agricoles.

Dans un potager, quelques habitudes simples permettent déjà de préserver la vie du sol :

éviter de laisser la terre nue en été ; utiliser les déchets verts pour fabriquer du compost ; favoriser les vers de terre en limitant le bêchage intensif ; alterner les cultures d'une année sur l'autre.

Au fil des saisons, un sol vivant demande souvent moins d'arrosage et produit des légumes plus réguliers.

Une technologie au service des sols

La protection des sols passe aussi par l'innovation.

Début juillet, la FAO a lancé CropSuit, un outil gratuit qui aide les agriculteurs à choisir les cultures les plus adaptées à leur climat, à leurs sols et à leurs conditions locales.

L'objectif est simple : produire davantage tout en utilisant les ressources de manière plus durable.

Cette approche montre que les nouvelles technologies peuvent accompagner les pratiques agricoles sans remplacer l'expérience des producteurs.

Préserver les sols, c'est aussi valoriser les récoltes

Prendre soin d'un sol demande du temps.

Chaque récolte obtenue grâce à ce travail mérite donc d'être pleinement utilisée.

C'est dans cette logique que s'inscrit Seeed.

L'application permet aux particuliers, jardiniers et petits producteurs de donner, vendre ou échanger leurs fruits, légumes, graines et aromates près de chez eux.

En favorisant les circuits courts, chaque récolte est mieux valorisée, le gaspillage alimentaire diminue et les efforts consacrés à préserver les sols profitent directement à la communauté locale.

Les sols mettent parfois plusieurs centaines d'années à se former.

Les protéger aujourd'hui est sans doute l'un des meilleurs investissements que nous puissions faire pour garantir notre alimentation de demain.

Sources FAO – 30ᵉ session du Comité de l'agriculture (COAG 2026) – Programme officiel incluant la gestion durable des terres, de l'eau, de la biodiversité et la proposition d'une Décennie des Nations unies pour la santé des sols. FAO – Land, Soil and Water News – Actualités sur CropSuit et les enjeux de la dégradation des terres (juillet 2026). FAO – Sustainable land and soil management – Ressources et rapports sur la restauration des sols et la résilience agricole.